Das Weingut findet seinen Ursprung im 17. Jahrhundert, als die Familie Laboucarié begann, hier Wein anzubauen. Das Weingut wurde 1971 gegründet und hat seitdem eine Vorreiterrolle in der Appellation. Seit 2000 wird es von Bruno Laboucarié geführt. 2017 wurden 10 ha der angrenzenden Weinberge dazugekauft.
Tiefer karger kieseliger Lehmboden auf Siliziumkalkstein
Alte Carignan (50%), Grenache (30%), Syrah (15%), Mourvèdre (5%) – 2024/2025 Neupflanzung von 3ha Weißweintrauben, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Macabeux, Roussanne sowie 1,5 ha Albarino
Je nach Lage zw. 35 und 50 hl/ha. 2022: sehr kleine Erträge (Rotwein) – mächtige Weine – 2023/2024: sehr kleine Erträge, sehr gute Qualität
Nachhaltige Landwirtschaft HVE- zertifiziert
Traditionelle lange Weinerzeugung in modernen, thermoregulierten Edelstahltanks sowie in alten Betontanks, teilweise Hülsengärung, Ausbau teilweise in Barriques (neuer Barriquekeller mit 800 Stück 2004 gebaut)
Geprägt durch den Carignan und seine fruchtige Frische, bieten die Weine von Fontsainte einen würzigen Duft, Beerenaromen, eine runde leicht- bis mittelkräftige Struktur.
Dieser Winzer führt aktuell keine Weine bei uns!
Hier ist aktuell kein Download verfügbar!
Hier ist aktuell kein Download verfügbar!
Hier ist aktuell kein Download verfügbar!
