Das Weingut wurde von Philippe Faury 1979 gegründet. Es wird jetzt von seinem jüngsten Sohn Lionel geführt, der in Australien seine ersten Erfahrungen gesammelt hat. 2006 hat er das Weingut übernommen und führt es mit viel Modernität aber auch viel Respekt vor der Tradition.
Granitterrassen und und Glimmerschiefer (Côte-Rôtie)
11,8 ha Syrah, 3,1 ha Viognier, 2 ha Marsanne,1 ha Roussanne
30 hl in Condrieu und Côte-Rôtie, 38 hl in Saint-Joseph – 2023: sehr zufriedenstellend – 2024: sehr kleine Erträge
Naturnahe Landwirtschaft, Intensive Weinbergpflege mit Grünlese, Entlaubung, usw
Handlese, 65% bis 50% Entrappung, Spontangärung, lange temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im großen alten Holzfass
Die Weine zeigen eine wunderbare Intensität, Fruchtsüße, mineralische Frische und eine hervorragende Struktur. Das eigentliche Merkmal der Weine von Faury ist ihre würzige Frische, ihre Eleganz und Harmonie. Der Condrieu ist lebhaft aromatisch und frisch, die Rotweine bringen die vielfältigen Merkmale einer reifen Syrah zum Ausdruck.
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