Bordeaux, Saint-Émilion
Château Haut Rocher
Tradition trifft Terroir: Château Haut-Rocher steht für authentische Bordeaux-Weine aus Saint-Émilion mit Charakter.
Produktionsfläche: 6ha
Boden: Kalkhaltige Lehmböden auf‚ Molasse Fronsadaise‘, Süd- und Südosthanglage
Weinerzeugung: Weinbereitung nach Parzelle, Handsortierung, Thermoregulierte Gärung, lange Maischegärung
Trinkempfehlung: Passt perfekt zu Fleisch in Sauce, Ente, Wildbret, Käse aber auch zu Schokoladenkuchen und Desserts mit roten Beeren
Ausbau: Während 15 Monaten im Fass aus französischer Eiche; 50 % neue Eichenholzfässer; 50 % 1 Weinfüllung
Verkostung: Schöne kräftige rote Farbe und intensiver Geruch mit Aromen von Veilchen, Pflaume und Lakritz, welche sich recht schnell zu einer eher würzigen Note entwickeln. Vollmundig, ausgewogen, und fruchtig am Gaumen. Schönlange im Abgang.
Trinkreife/Lagerfähigkeit: Bis 20 Jahre lagerfähig
6er oder 12er Karton / 3,6er oder 12er Holzkiste / 648 Flaschen pro Palette
Gewichtsangaben, Flasche: 532g, Verpackung: 363g, Etikette: 1g, Korken: 3g
Tradition trifft Terroir: Château Haut-Rocher steht für authentische Bordeaux-Weine aus Saint-Émilion mit Charakter.