Vin de France Blanc, Prestige
Domaine de Montcalm

Vin de France Blanc, Prestige

  • Chardonnay, Sauvignon
  • Alkohol: 12 % vol.
  • Restsüße: 0 g/l
  • Nomacorc
  • Stahltank
Die Cuvée Prestige Blanc unter der Herkunftsbezeichnung Vin de France der Winzerfamilie Jeanjacques bereichert das biologisch erzeugte Sortiment des südfranzösischen Traditionsweinguts Domaine de Montcalm in der geschützten Herkunftsbezeichnung Sable de Camargue.

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Rebsorten: 50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc
Terroir: Die Trauben reifen auf reinen, marinen Schwemmsandböden auf Meereshöhe, welche sich zwischen den Orten Aigues-Mortes und Saintes-Maries-de-the-Mer erstrecken. Die Rebstöcke profitieren von einer optimalen Sonnenscheindauer. Das küstennahe Mikroklima sorgt durch konstante Meeresbrisen für eine ausgeprägte Frische und schützt die Beeren vor Überhitzung.
Herstellung: Das Fundament der Vinifikation liegt im zertifizierten biologischen Anbau, den der Betrieb bereits seit 2008 konsequent umsetzt. Nach der schonenden Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung und der anschließende Ausbau im Edelstahltank die die primäre Fruchtaromatik, die natürliche Lebendigkeit und die mineralische Struktur der küstennahen Rebsorten unverfälscht zu bewahrt 
Verkostung: Im Glas präsentiert sich der Wein in einer leicht grüngolden funkelnden Farbe. Das filigrane Bouquet offenbart dezente Nuancen von weißen Frühlingsblumen, frischer Birne und hellen Früchten, die von zarten exotischen Noten und einem Hauch von Grapefruit harmonisch untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée überraschend lebendig, feinnervig und mineralisch mit einer runden, trinkanimierenden Textur sowie einem ausbalancierten und langanhaltenden Abgang.
Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit: Der Weißwein entfaltet seine ideale Stilistik bei einer gut gekühlten Serviertemperatur von 8 bis 10 Grad Celsius. Er eignet sich hervorragend als Aperitif sowie als Speisenbegleiter zu frischem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten und cremigen Frischkäsevariationen. Die Lagerfähigkeit ist auf einen frischen und unmittelbaren Konsum innerhalb von 1 bis 2 Jahren nach dem jeweiligen Erntejahrgang ausgelegt.
Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Die gesamte landwirtschaftliche Produktion erfolgt kontrolliert biologisch und ist offiziell zertifiziert. Der Wein wurde beim renommierten Wettbewerb Concours des Vignerons Indépendants mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Zudem fließt über die offizielle Mitgliedschaft des Weinguts in der Organisation 1% for the Planet ein fester Teil des Umsatzes direkt in den regionalen Naturschutz der Camargue.

https://qralc.eu/de/5199

EAN-Code Flasche: 3509170024429

75cl Flasche im 6er Karton liegend, 600 Fl. / Palette (10 Lagen à 10 Kartons)

Languedoc

Domaine de Montcalm

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