Domaine de Montrédon

Jahrgang: 2025

Pays d’Oc Rosé Liter

Der Pays d’Oc Rosé repräsentiert das fruchtige und unkomplizierte Rosé-Segment in der Literflasche der Domaine de Montrédon unter der Herkunftsbezeichnung Pays d’Oc IGP im Languedoc.

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Rebsorten: 80% Syrah, 20% Grenache
Terroir: Die Parzellen befinden sich auf den sonnenexponierten Hügeln rund um Castelnau-de-Guers. Das maritime Klima der Region sorgt für eine stetige Belüftung der Anlagen, was den Pilzdruck mindert. Die Rebstöcke haben ein mittleres Alter von 15 Jahren und stehen auf kargen Böden, die von rotem Ton und Kalksteinbänken dominiert werden.
Herstellung: Nach der Lese wird der Wein im Direktpressverfahren (Rosé de Presse) erzeugt, um eine helle Farbnuance zu erzielen. Die Vergärung läuft bei sehr kühlen Temperaturen von 15 Grad Celsius im Edelstahltank ab, wodurch die feinen Esteraromen geschützt werden. Der Ausbau erfolgt rein im Tank mit anschließender kalter Stabilisierung vor der Abfüllung.
Verkostung: Im Glas zeigt sich der Wein in einem sehr hellen Lachsrosa. Das saubere Bouquet verzeichnet Aromen von kleinen roten Johannisbeeren, Himbeeren und einer feinen Note von englischen Bonbons. Am Gaumen ist er leicht, trocken und ausgewogen mit einer erfrischenden Säurestruktur und einem klaren, fruchtigen Finale.
Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit: Der Rosé ist auf den zeitnahen Konsum ausgelegt und sollte innerhalb von 1 bis 2 Jahren nach der Ernte getrunken werden. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8 bis 10 Grad Celsius. Er eignet sich als Terrassenwein, zum Aperitif sowie als Begleiter zu Grillgut, Salaten und asiatischen Geflügelgerichten. Ein perfekter Wein für den Ausschank.
Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Der Betrieb verfügt über das staatliche französische Umweltzertifikat Haute Valeur Environnementale für nachhaltigen Weinbau. Das Weingut nimmt aktiv an den Präsentationen der Vignerons Indépendants teil. In regionalen Weinführern wird dieser Wein regelmäßig als zuverlässiger, gastronomisch vielseitiger Basis-Rosé empfohlen.

EAN-Code Flasche: 350712135003

100cl Flaschen im 6er Karton stehend, 600 Fl. / Palette (5 Lagen à 20 Kartons)

Languedoc

Domaine de Montrédon - Domaine Reine Juliette