Rebsorten: 80 % Gros Manseng, 20 % Petit Manseng.
Terroir: Kühlere Hanglagen auf limorig-sandigen Böden. Die kalkhaltigen Adern fördern die feinnervige Säurestruktur.
Weinerzeugung: Parzellenweise Lese bei optimaler Säurereife. Kurze Kaltmazeration vor der schonenden Pressung. Die Vergärung erfolgt rein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren (Batonnage) für 6 Monate. No malolaktische Gärung.
Verkostung: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit), grünem Apfel, weißen Pfirsichen und dezenten floralen Untertönen. Am Gaumen straff, gradlinig und rassig mit mineralischem Zug und einer animierenden, sauberen Frische.
Trinkreif / Lagerung / Serviertemperatur: Optimal in den ersten 1 bis 3 Jahren nach der Ernte zu konsumieren. Gut gekühlt bei 9 bis 11 °C servieren.
Speiseempfehlungen: Idealer Partner zu Meeresfrüchten, Krustentieren, gegrilltem Seefisch, Ziegenkäse oder als anspruchsvoller Aperitif.
Auszeichnungen & Zertifizierungen: Ausgezeichnet als „Coup de Cœur“ im Guide Hachette des Vins (u. a. für den Jahrgang 2021).
EAN-Code (Flasche):
75cl Flaschen im 6er Karton liegend, 600 Fl. / Palette (8 Lagen à 12 Kartons + 4 Kartons).
37,5cl Flaschen: 12er Karton.
Geführt in vierter Generation von Denis Capmartin, steht Château Barréjat für tiefgründige Madiran-Weine aus bis zu 150 Jahre alten Rebstöcken. Der naturnahe Anbau bringt hochprämierte, strukturierte Tannat-Cuvées mit herausragendem Lagerpotenzial hervor. Ein echter Geheimtipp mit erstklassigem Preis-Leistungs-Verhältnis für Importeure.
