Rebsorten : 100 % Pinot Noir.
Terroir : Die größte und renommierteste Premier-Cru-Lage in Maranges mit steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen und schweren, mergelreichen Kalkböden.
Herstellung : Spontane Gärung über Wildhefen im Betontank, gefolgt von einer 14-monatigen Reife in Barriques mit einem moderaten Anteil an Neuholz zur perfekten Abrundung.
Verkostung : Intensives Purpurrot; Bouquet von Brombeeren, dunklen Waldbeeren, saftigem Cassis, schwarzem Pfeffer und Unterholz. Am Gaumen druckvoll, strukturiert und dicht gewebt; die kräftigen Tannine werden von einer saftigen Frische gestützt.
Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit : Bei 16–18 °C servieren und vorab leicht atmen lassen; ein hervorragender Partner zu gegrilltem Entrecôte, Wildschweinragout oder kräftigen Käsesorten. Besitzt auf Vivino konstant hohe Bewertungen von über 4 Sternen und lagert problemlos 6 bis 10 Jahre.
Auszeichnungen & Zertifizierungen : Als feste Referenz für charakterstarke Maranges-Weine gelistet und nach den Richtlinien des nachhaltigen Weinbaus erzeugt.
75cl Flaschen im 6-er Karton liegend, 546 Fl. / Palette (7 Lagen à 13 Kartons)
