Rebsorten: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc.
Terroir: Nach Süden und Südwesten ausgerichtete Hügellagen auf kalkhaltigen Lehmböden (Argilo-calcaire) und sandig-lehmigen Schwemmlandböden (Boulbène).
Weinerzeugung: Eine rein traditionelle, schonende Vinifikation und ein 10-monatiger Ausbau erfolgen vollständig in Edelstahltanks, um die reine Primärfrucht optimal zu bewahren.
Verkostung: Klares Rubinrot. In der Nase sehr intensiv mit Aromen von frischen roten Früchten (Kirsche, Walderdbeere, milde Johannisbeere) und feiner Brombeere. Am Gaumen ausgesprochen weich, saftig, charmant und sehr süffig.
Trinkreif / Lagerung: Jung zu genießen / bis zu 5 bis 7 Jahren.
Speiseempfehlungen: Ideal zu hellem Fleisch, leichtem Geflügel, frischen Salaten, feiner Charcuterie, Weichkäse oder Schokoladendesserts.
75cl Flaschen, 6er Kartons, 8 Lagen à 11 Kartons: 528 Fl. / Palette
An den berühmten Nordhängen des Monbazillac erzeugt die Familie Gérardin seit über 250 Jahren Spitzenweine. Château Le Fagé besticht durch seine Dualität: lebendig-frische Bergerac-Weißweine und weltklasse edelsüße Monbazillac-Cuvées mit perfekter Balance. Die ideale Ergänzung für ein anspruchsvolles Fachhandels-Sortiment.
