Laudun Chusclan Vignerons – Maison Sinnae

Tavel, Les Colettes

2025

Als gastronomisches und strukturstarkes Aushängeschild der Rosé-Kultur bereichert diese tiefgründige Cuvée das anspruchsvolle Sortiment von Spitzenappellationen der Winzergemeinschaft Maison Sinnae in der renommierten Herkunftsbezeichnung Tavel, dem einzigen gänzlich dem Rosé gewidmeten Cru-Gebiet Frankreichs.

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Produktbeschreibung

Rebsorten: Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Clairette, Picpoul, Bourboulenc.

Terroir: Die Trauben für dieses charaktervolle Gewächs gedeihen im Herzen der Appellation Tavel am rechten Ufer des südlichen Rhonetals ^1.1.2. Die Parzellen zeichnen sich durch eine typische, komplexe Geologie aus kalkhaltigem Ton, sandigen Abschnitten und den charakteristischen, vom Rhonestrom geformten eiszeitlichen Rollkieseln aus. Unter dem mediterranen Klima sorgt eine intensive Sonneneinstrahlung für hochreifes Lesegut, während die beständig wehenden Mistralwinde das Laubwerk auf natürliche Weise gesund halten und eine lebendige Frische in den Beeren bewahren.

Herstellung: Nach der selektiven Ernte wird das Lesegut im Keller schonend verarbeitet, wobei eine verlängerte Kaltmaischung durchgeführt wird, um die typisch intensive Farbe und die strukturgebenden Phenole aus den Traubenhäuten zu extrahieren. Die kontrollierte Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen in traditionellen Tanks, um das reiche Spektrum an Primäraromen vollständig zu erhalten. Der bewusste Verzicht auf einen Holzausbau garantiert, dass die saftige Fruchtkonzentration und die charakteristische Mineralität des Terroirs unverfälscht im Vordergrund bleiben.

Verkostung: Im Glas präsentiert sich der Wein in einer tiefen, leuchtenden rubinroten Farbe, die an das klassische Auge eines Rebhuhns erinnert und eine bemerkenswerte Brillanz zeigt. Das ausdrucksstarke Bouquet entfaltet eine reiche und einladende Aromatik von reifen roten Kirschen, crushed Walderdbeeren und dunklen Waldbeeren, fein untermalt von einer dezenten herbalen Note und einem kalkig-mineralischen Unterton . Am Gaumen zeigt sich die Cuvée vollmundig, fleischig und mit einer herrlich geschmeidigen Extraktsüße, während das lang anhaltende, feinherbe Finale von einer angenehm pikanten Würze getragen wird.

Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit: Dieser trockene, kraftvolle Roséwein entfaltet seine harmonische Balance am besten bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12 Grad Celsius. In der Gastronomie agiert er als idealer Speisenbegleiter zu sommerlichen Grillgerichten, mediterran gewürztem Geflügel, asiatischen Wok-Gerichten sowie zu herzhaften Vorspeisen und Gerichten auf Tomatenbasis. Bei fachgerechter Aufbewahrung im dunklen Keller besitzt diese Struktur-Cuvée eine im Rosé-Bereich beachtliche Lagerfähigkeit von 3 Jahren ab dem Produktionsjahr.

Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Die Maison Sinnae ist für ihr tief verankertes Engagement im nachhaltigen Weinbau bekannt und wurde als Erzeugergemeinschaft im Rhônetal offiziell auf dem Niveau Exemplarisch für ihre gesellschaftliche und ökologische Verantwortung zertifiziert. Die sensorische Qualität dieser Linie spiegelt sich in stabilen Listungen im europäischen Fachhandel wider, wobei Weinkritiker die Cuvée regelmäßig als anspruchsvollen Charakter-Rosé mit exzellenter kulinarischer Vielseitigkeit loben.

Nährwertangaben

Produktdetails

Verpackung

Rhônetal & Provence, Languedoc

Maison Sinnae

Maison Sinnae blickt auf eine 100-jährige Erfolgsgeschichte an der südlichen Rhône zurück. Als bedeutender Erzeuger der Terroirs Laudun und Chusclan verbindet die Genossenschaft handwerkliche Exzellenz mit moderner Leistungsfähigkeit. Besonders die mineralischen Laudun-Weißweine und die kraftvoll-würzigen Chusclan-Rotweine bieten B2B-Einkäufern eine erstklassige, volumenstarke Basis für Gastronomie und Fachhandel.