Château d’Oupia

Jahrgang: 2022

Minervois, Les Barons

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Produktionsfläche: 3 ha, ca. 15.000 Flaschen/Jahr

Boden: Steiniger und kalkhaltiger Boden, 400 m.ü.M

Rebsorten: 50 % Syrah, 40 % Carignan, 10 % Grenache

Weinerzeugung: Mazeration während 30 Tagen für den Grenache, kalte Mazeration vor der Gärung während 4 Tagen und lange Mazeration während 40 Tagen für den Syrah, Kohlensäuremaischung während 30 Tagen für den Carignan

Ausbau: Fassausbau während 12 Monaten

Verkostung: Dieser Wein zeigt einen holzunterlegten Körper, der Mächtigkeit mit Großzügigkeit verbindet. Er verwöhnt unseren Gaumen mit Noten roter eingelegter Früchte, begleitet von Zimt- und Vanillenoten

Trinkempfehlung: Passt perfekt zu Rehkeule

75cl Flaschen im 6er Karton liegend, 624 Fl. / Palette (8 Lagen à 13 Kartons).

Languedoc

Château d'Oupia