Laudun Chusclan Vignerons – Maison Sinnae

IGP Gard Viognier, La Saurine

2025

Die Erzeugergemeinschaft Maison Sinnae vinifiziert mit diesem reinsortigen Weißwein ein parzellenselektiertes Gewächs der geschützten geografischen Angabe IGP Gard, dessen Name La Saurine die flinken kleinen Eidechsen des Midi ehrt, die sich auf den sonnenerhitzten Steinen der Rebzeilen wärmen und als gestalterisches Markensymbol das Flaschenetikett zieren.

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Produktbeschreibung

Rebsorten: Viognier.

Terroir: Die genutzten Parzellen befinden sich auf der rechten Rhôneseite im südfranzösischen Département Gard, in unmittelbarer Nachbarschaft zu den geschützten Cru-Lagen von Laudun und Chusclan. Eine geologische Mischung aus sandigen und schluffigen Lehmböden prägt den Untergrund dieser weitläufigen Alluvialebene. Die Rebstöcke sind einer intensiven Exposition durch den trockenen Mistralwind ausgesetzt, was Feuchtigkeitsstaus in den Traubenzonen verhindert und die physiologische Ausreife der hocharomatischen, empfindlichen weißen Rebsorte begünstigt.

Herstellung: Nach der mechanischen Ernte zum Zeitpunkt der perfekten Aromenkonzentration wird das Lesegut im Weinkeller vollständig entrappt. Es folgt ein bewusst langsamer sowie progressiver Presszyklus, um ausschließlich den hochreinen Most zu gewinnen. Die traditionelle Vinifikation vollzieht sich bei niedrigen Temperaturen in thermoregulierten Edelstahltanks, um das filigrane, flüchtige Primäraroma optimal zu fixieren. Ein konsequenter Verzicht auf jegliche Holzfasslagerung bewahrt die rebsortentypische, lineare Frische unverfälscht im Endprodukt.

Verkostung: Eine klare, glänzende strohgelbe Farbe mit zarten goldenen Reflexen zeigt sich beim Einschenken im Glas. Das reiche, sehr parfümierte Bouquet verströmt fokussierte Aromen von reifem weißem Pfirsich, gelber Aprikose und weicher Birne, fein umrahmt von eleganten floralen Nuancen weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund, großzügig und mit cremigem Schmelz, während ein gut ausbalancierter, vitaler Säurenerv für die nötige Lebendigkeit und ein sauberes Finale sorgt^.

Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit: Dieser trockene, fruchtbetonte Weißwein offenbart seine optimale Balance gut gekühlt bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12 Grad Celsius. Kulinarisch empfiehlt er sich hervorragend als Aperitif, zu asiatischem Sushi, leichten Vorspeisen, sommerlichen Tapas oder zu gegrilltem hellen Fleisch und Fisch. Die Cuvée ist für den schnellen Verbrauch bestimmt, weshalb das ideale Trinkfenster bei 1 bis 3 Jahren nach der Abfüllung liegt, solange die intensive Aromatik ihre volle Intensität besitzt.

Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Die Maison Sinnae hält für ihre nachhaltige Betriebsführung die offizielle Zertifizierung auf dem Niveau Exemplarisch für gesellschaftliche und ökologische Verantwortung. Die bewirtschafteten Parzellen dieser Produktlinie tragen zudem die staatliche Auszeichnung für den Hohen Umweltwert, welche strenge Richtlinien zum Bodenschutz und zur biologischen Vielfalt vorschreibt. Im B2B-Handel wird der Wein regelmäßig für seine Sortentypizität und die präzise, fehlerfreie Preis-Genuss-Relation hervorgehoben.

Nährwertangaben

Produktdetails

Verpackung

Rhônetal & Provence, Languedoc

Maison Sinnae

Maison Sinnae blickt auf eine 100-jährige Erfolgsgeschichte an der südlichen Rhône zurück. Als bedeutender Erzeuger der Terroirs Laudun und Chusclan verbindet die Genossenschaft handwerkliche Exzellenz mit moderner Leistungsfähigkeit. Besonders die mineralischen Laudun-Weißweine und die kraftvoll-würzigen Chusclan-Rotweine bieten B2B-Einkäufern eine erstklassige, volumenstarke Basis für Gastronomie und Fachhandel.