Rebsorten: Chardonnay und Sauvignon Blanc (teilweise als halbtrocken/demi-sec ausgebaut).
Terroir: Hänge von Maignan auf sandigen Lehm- und Tonsubstraten. Der Name verweist auf das historische gallorömische Fort (Oppidum) auf dem Gelände des Gutes.
Weinerzeugung: Getrennte Vinifikation der Rebsorten im Edelstahltank zur präzisen Herausarbeitung des jeweiligen Charakters vor der Assemblage.
Verkostung: Helles Gelb mit goldenen Nuancen. Intensives Bouquet von reifen exotischen Früchten (Ananas, Mango), gelbem Apfel und feinen floralen sowie sanft-würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée fleischig, dicht und schmelzig (durch den Chardonnay-Anteil), perfekt konfrontiert mit einer animierenden Frische und feiner Fruchtsüße im Abgang.
Trinkreif / Lagerung / Serviertemperatur: Optimal in den ersten 2 bis 3 Jahren nach der Ernte. Serviertemperatur: 9 bis 11 °C.
Speiseempfehlungen: Ausgezeichnet zu asiatischen Currys, süß-sauren Gerichten, Krustentieren oder hellem Fleisch mit exotischen Früchten.
Auszeichnungen & Zertifizierungen: Zertifiziert nach HVE 3. Ausgezeichnet mit 87/100 Punkten im Wine Enthusiast sowie regelmäßigen Prämierungen beim Concours des Vins du Sud-Ouest.
75cl Flasche in 6er Karton liegend, 600 Fl. / Palette (8 Lagen à 12 Kartons + 4 Kartons).
Das HVE-zertifizierte Domaine de Millet blickt auf fünf Generationen Familientradition im Bas-Armagnac zurück. Auf 86 Hektar sandig-lehmigen Böden entstehen hocharomatische, frisch-fruchtige Côtes de Gascogne-Weine sowie edle Brände. Ein Muss für Händler, die verlässliche Frische und Sortentypizität suchen.
