Laudun Chusclan Vignerons – Maison Sinnae

Côtes du Rhône rouge, Enfant Terrible – OHNE SULFITE

2024

Der „Enfant Terrible“ Sans Sulfites Ajoutés ist der naturbelassene, kompromisslose Rotwein im Sortiment der Winzergenossenschaft Maison Sinnae, der vollständig ohne den Zusatz von Schwefel vinifiziert wird und die pure Authentizität der Appellation Côtes du Rhône zeigt.

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Produktbeschreibung

Rebsorten: Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault

Terroir: Die handgelesenen Trauben stammen ausschließlich aus zertifiziert biologisch bewirtschafteten Parzellen mit vitalen, gesunden Rebstöcken. Die Böden bestehen aus tiefgründigen Tonschichten mit hohem Kalkanteil, welche eine ausgewogene Nährstoffversorgung sichern und für das nötige biologische Gleichgewicht sorgen.

Herstellung: Die Weinbereitung erfordert höchste handwerkliche Präzision im Keller, da vollständig auf Schwefelzusätze verzichtet wird. Nach einer extrem schonenden Extraktion gärt der Wein unter strengem Sauerstoffausschluss und reift zügig im Edelstahltank, um die biologische Stabilität und die pure Fruchtaromatik zu fixieren.

Verkostung: Im Glas zeigt sich diese ungeschminkte Cuvée in einem tiefen, blickdichten Dunkelrot mit deutlichen purpurnen Nuancen am Rand. In der Nase explodiert förmlich ein sehr saftiges, unverfälschtes Bukett voller dunkler Kirschen, reifer Pflaumen und frisch zerstoßenen Beeren, gepaart mit erdigen Nuancen und würzigem Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ungemein fleischig, dicht und extrem saftig mit präsenten, aber wunderbar geschmeidigen Tanninen und einer urwüchsigen, lebendigen Energie im Finale.

Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit: Aufgrund des Verzichts auf Konservierungsstoffe liegt die optimale Trinkreife in den ersten 1 bis 2 Jahren nach der Ernte. Bei einer Serviertemperatur von 14 bis 16 Grad Celsius ist dieser Wein ein fantastischer Partner zu traditionellen Eintöpfen, rustikalen Fleischplatten, gegrilltem Lamm oder würzigem mediterranem Gemüse.

Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Diese Cuvée ist als naturbelassener Wein ohne zugesetzten Schwefel deklariert und komplett für die vegane Ernährung zertifiziert.

Nährwertangaben

Ohne Sulfite

Produktdetails

EAN-Code Flasche: 3365385004744

Verpackung

75cl Flaschen: 5 Lagen à 21 Stück 6er Kartons: 630 Flaschen/ Palette

Rhônetal & Provence, Languedoc

Maison Sinnae

Maison Sinnae blickt auf eine 100-jährige Erfolgsgeschichte an der südlichen Rhône zurück. Als bedeutender Erzeuger der Terroirs Laudun und Chusclan verbindet die Genossenschaft handwerkliche Exzellenz mit moderner Leistungsfähigkeit. Besonders die mineralischen Laudun-Weißweine und die kraftvoll-würzigen Chusclan-Rotweine bieten B2B-Einkäufern eine erstklassige, volumenstarke Basis für Gastronomie und Fachhandel.