Château Saint-Esprit

Jahrgang: 2023/2024

Côtes de Provence Rouge, Origin

Der Château Saint-Esprit Origin Rouge verkörpert als ausdrucksstarke Parzellen-Selektion die ursprüngliche Identität des Terroirs aus Draguignan und demonstriert mit viel Frische das qualitative Potenzial der roten Traditionsrebsorten in der Appellation Côtes de Provence.

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Rebsorten: Cinsault, siebenundvierzig Jahre alte Rebstöcke der geschützten Einzelparzelle G2719.
Terroir: Die alten Reben wurzeln tief in den mineralischen und geschichtsträchtigen roten Ton- sowie Kalksteinböden des Trias auf dem hochgelegenen Plateau des Weinguts.
Herstellung: Nach einer selektiven, manuellen Lese in der Kühle der Nacht erfolgt eine integrale Fermentation in offenen Eichenholzfässern mit regelmäßiger Pigeage, gefolgt von einer achtmonatigen Reifung im Tank zur Bewahrung der Fruchtfrische.
Verkostung: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten Rubinrot, während das grazile Bouquet von delikaten Noten frischer roter Früchte und subtilen Gewürznuancen geprägt ist. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée wunderbar ausbalanciert, ungemein saftig und knackig mit feinkörnigen Tanninen und einer dominanten Fruchtstruktur im Finale.
Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit: Bei einer optimalen Genusstemperatur von sechzehn Grad Celsius passt dieser Rotwein ideal zu mediterranen Fleischgerichten, feiner Salami oder gegrilltem Saisongemüse und reift problemlos über sechs Jahre.
Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Das Weingut bewirtschaftet all seine Flächen konsequent nach strengen biodynamischen und biologischen Richtlinien, weshalb diese terroirbetonte Linie lückenlos bio-zertifiziert ist. Beste Auszeichnungen, z.B. 91/100 im Decanter.

75cl Flasche im 6er Karton liegend, 600 Fl. / Palette (10 Lagen à 10 Kartons)

Rhônetal & Provence

Château Saint-Esprit