Château Saint-Esprit

Jahrgang: 2024 / 2025

Côtes de Provence Blanc, Nebra

Der Château Saint-Esprit Nébra Blanc ergänzt die exklusive Celeste-Linie des Hauses als hocheleganter, vom Sternenhimmel inspirierter Weißwein, der die traditionelle Identität und die aromatische Tiefe der weißen Rebsorten der Provence meisterhaft zum Ausdruck bringt.

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Rebsorten: Rolle, alte Reben.
Terroir: Die Trauben stammen von ausgewählten alten Rebstöcken, die auf kalkreichen Gesteinsböden unter optimalen klimatischen Bedingungen mit kühlen Nächten gedeihen, was dem Wein seine Finesse schenkt.
Herstellung: Um das volle aromatische Potenzial der vollreifen Trauben zu sichern, erfolgt die Ernte schonend per Hand in der Kühle der Nacht, woran sich eine präzise, temperaturkontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen anschließt. Holzfassausbau.
Verkostung: Im Glas schimmert der Wein in einem klaren, hellen Strohgelb und entfaltet ein sehr feines, komplexes Bukett aus reifen gelben Früchten, weißen Blüten sowie erfrischenden Akzenten von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Weißwein wunderbar ausgewogen, stoffig und elegant mit einer perfekt eingebundenen, lebendigen Säurestruktur, viel mineralischem Grip und einem langanhaltenden, erfrischenden Nachhall.
Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit: Bei einer empfohlenen Trinktemperatur von acht bis zehn Grad Celsius eignet sich dieser Weißwein hervorragend als edler Aperitif oder als Begleiter zu gegrilltem Edelfisch sowie sommerlich inspirierten Vorspeisen und reift über zwei bis fünf Jahre.
Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Durch die naturnahe, biologische Bewirtschaftung ohne Einsatz von chemischen Pestiziden ist der Wein als zertifizierter Bio-Wein deklariert und gilt in der Fachgastronomie als anspruchsvoller Geheimtipp für provenzalische Weißweinkultur.

75cl Flasche im 6er Karton liegend, 600 Fl. / Palette (10 Lagen à 10 Kartons)

 

Rhônetal & Provence

Château Saint-Esprit