Rebsorte: Eine sorgfältig abgestimmte Cuvée aus Pinot Noir und Gamay.
Terroir: Junge Reben, die vor etwa fünfzehn Jahren gepflanzt wurden, gelegen auf den typischen Silex- (Feuerstein) und Kalkböden der Appellation.
Weinerzeugung: Beide Rebsorten werden als Mischsatz traditionell vergoren, Ausbau im Stahltank.
Verkostung: Klares, glänzendes Rubinrot. In der Nase sehr frisch mit reifen Kirscharomen, wilden Himbeeren und kleinen Gartenbeeren, untermalt von einer subtilen Note von weißem Pfeffer. Am Gaumen angenehm leicht, saftig und harmonisch, getragen von einer knackigen Frische und sehr dezenten, weichen Tanninen. Ein fruchtbetonter, unkomplizierter und trinkiger Wein.
Trinkreif / Lagerung: Jung zu trinken / innerhalb von 3 Jahren (Trinkfenster ca. 2024–2027).
Speiseempfehlungen: Ideal zu gemischten Aufschnitt- und Schinkenplatten (Charcuterie), gegrilltem Fleisch, Geflügel, leichten Sommergerichten oder leicht gekühlt zu fettreicherem Fisch.
EAN-Code Flasche: 3760093996013
EAN-Code 6er Karton: 3760093996068
75cl Flaschen in 6er Karton liegend, 594Fl. / Palette (8 Lagen à 11 Kartons).
Das handwerklich arbeitende Domaine Benoît Chauveau erzeugt hochpräzise Terroirweine in den Appellationen Pouilly-Fumé und Coteaux du Giennois. Der Fokus liegt auf kompromissloser Qualität im Weinberg, was den Sauvignon Blancs eine außergewöhnliche mineralische Tiefe und rauchige Eleganz verleiht. Die ideale Entdeckung für Weinhändler, die authentische Loire-Klassiker mit starker Identität suchen.
