Champagne Paul Michael RM

Champagne 1° Cru Pur Chardonnay NV

NV

Die Cuvée NV von Champagne Paul Michel ist das lebendige Fundament des Hauses – ein zeitloser, vom reinen Kreidecharakter des Chardonnays geprägter Klassiker, der die Frische des Terroirs in seiner reinsten Form einfängt.

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Rebsorten: 100 % Chardonnay.
Terroir: Ausgewählte Parzellen in Cuis Premier Cru auf reinen Kreideböden der Côte des Blancs.
Herstellung: Traditionelle Flaschengärung mit mehrjährigem Hefelager. Ausbau in Edelstahltanks zur Bewahrung der maximalen Frische bei einer klassischen Fein-Dosage von 4g/l.
Verkostung: Leuchtendes Hellgelb mit feiner Perlage. In der Nase gebackene Früchte, Orangenschale, Birne und Nuancen von getrockneter Aprikose. Am Gaumen trocken, lebhaft und animierend mit einer prägnanten, angenehmen Mineralität und einer wunderbar cremigen Mousse. 
Serviertemperatur / Anwendung: Gut gekühlt bei 8 °C als klassischer Aperitif oder zu frischen Meeresfrüchten.
Auszeichnungen & Zertifizierungen: Unabhängiger Winzerstatus (Récoltant-Manipulant / RM). Das Haus wird für seine kompromisslose Qualität abseits der Massenproduktion geschätzt.
Dosage: Extra Brut, Sec und Demi-Sec

75cl Flaschen: 6er Karton / 480 Flaschen pro Palette – 37,5cl Flaschen: 12er Karton

Champagne

Champagne Paul Michel

Im Herzen der prestigeträchtigen Côte des Blancs (Cuis) ansässig, steht das familiengeführte Haus Champagne Paul Michel für erstklassige Champagner mit ausgeprägtem Terroircharakter. Besonders die Blanc de Blancs (100% Chardonnay) bestechen durch ihre feine Perlage, enorme Frische und bemerkenswerte Langlebigkeit durch verlängerte Hefe-Reifezeit. Ein exklusiver Partner für den anspruchsvollen Fachhandel abseits der großen Massenmarken.