Rebsorten: 80 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon, 5 % Malbec.
Terroir: Parzellen auf typischen Ton-Kalk-Böden (Argilo-calcaire) der Region Côtes de Bourg.
Weinerzeugung: Naturnahe Vinifikation mit schonender Extraktion und temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank, ohne den Einsatz von Zuchthefen, gefolgt von einer Abfüllung nach dem Mondkalender.
Verkostung: Schöne, glänzende rubinrote Farbe. In der Nase sehr intensiv mit vordergründigen Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere) sowie feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen weich, ausgewogen und saftig mit einer geschmeidigen Struktur und runden, gefälligen Tanninen.
Trinkreif / Lagerung: Jung trinkbar / besitzt ein Lagerpotenzial von bis zu 5 bis 7 Jahren.
Speiseempfehlungen: Vielseitig einsetzbar; ideal zu gegrilltem oder gebratenem hellen und roten Fleisch, Fleischgerichten in leichter Sauce sowie zu einer Auswahl an milden Käsesorten.
EAN-Code Flasche: 3760054190112
75cl Flaschen: 6er Kartons, 8 Lagen à 13 Kartons: 624 Fl. / Palette
37,5cl Flaschen (2020)
150cl Flaschen
Vignobles Stéphane Heurlier steht für eine moderne Interpretation des Rechten Ufers. Die HVE 3-zertifizierten Parzellen werden naturnah und nach den Mondzyklen bewirtschaftet. Das Ergebnis: charakterstarke, finessenreiche und international prämierte Cuvées – perfekt zugeschnitten auf Fachhandel und Gastronomie.
