Rebsorten: 80 % bis 85 % Merlot, 15 % bis 20 % Cabernet Sauvignon.
Terroir: Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren auf den ton- und kalkhaltigen Hängen von Landerrouat, die für eine optimale Reife bei anhaltender Frische sorgen.
Weinerzeugung: Vollständige Entrappung der gesunden, vollreifen Trauben. Temperaturkontrollierte Gärung im Tank, gefolgt von einer klassischen Reifung in Barriquefässern aus französischer Eiche, um die Struktur sanft zu verfeinern.
Verkostung: Tiefes, dichtes Granatrot mit purpurnen Reflexen. Das komplexe Bouquet vereint warme dunkle Früchte (schwarze Johannisbeere, reife Pflaume, Brombeere) mit eleganten Noten von Kakao, Bourbon-Vanille, Süßholz und blondem Tabak. Am Gaumen kraftvoll, konzentriert und fleischig, getragen von einer dichten, reifen Tanninstruktur und einem langanhaltenden, runden Finale.
Trinkreif / Lagerung: Nach Belüftung zugänglich / besitzt ein ausgezeichnetes Lager- und Reifepotenzial von 5 bis 10 Jahren (Trinktemperatur ca. 16 °C).
Speiseempfehlungen: Vorzüglich zu gegrilltem roten Fleisch, Entenbrust, Schmorgerichten der französischen Küche, kräftigen Aufläufen und reifem Käse.
Auszeichnungen & Zertifizierungen: Zertifiziert nach Agriculture Biologique (Bio) und HVE. Vielfach ausgezeichnet (unter anderem Goldmedaillen beim Concours Général Agricole de Paris, dem Concours de Lyon und hohe Bewertungen bei Decanter).
75cl Flasche: 6er Kartons, 8 Lagen à 12 Kartons + 4 Kartons: 600 Fl. / Palette
150cl Flasche
