Rebsorten: 90 % Sauvignon Blanc, 10 % Sémillon.
Terroir: Terroir auf argilo-kalkhaltigen Böden (Ton-Kalk) an den Nordhängen der Côte de Monbazillac.
Weinerzeugung: Klassische weiße Vinifikation im Edelstahl- und Betontank unter strenger Temperaturkontrolle. Kurzer Ausbau auf der Feinhefe, um die primäre Fruchtfrische vollständig ohne Holzeinfluss zu bewahren.
Verkostung: Helles Weißgelb mit grünlichen Reflexen. Die ausdrucksstarke Nase zeigt intensive florale Noten, Buchsbaum, Zitrusfrüchte (Grapefruit) und Nuancen von exotischen Früchten (Lychee). Am Gaumen trocken, animierend frisch und knackig, mit einer lebendigen Säurestruktur und einem sauberen Finish.
Trinkreif / Lagerung: Jung zu genießen / innerhalb von 1 bis 3 Jahren.
Speiseempfehlungen: Hervorragend als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchte-Platten, Krustentieren, gegrilltem Fisch oder frischem Ziegenkäse.
Auszeichnungen & Zertifizierungen: Unabhängiger Winzer (Vigneron Indépendant) und zertifiziert nach Haute Valeur Environnementale (HVE). Regelmäßig medailliert (u. a. Silber beim Concours Général Agricole de Paris).
75cl Flaschen, 6er Kartons, 8 Lagen à 11 Kartons: 528 Fl. / Palette
An den berühmten Nordhängen des Monbazillac erzeugt die Familie Gérardin seit über 250 Jahren Spitzenweine. Château Le Fagé besticht durch seine Dualität: lebendig-frische Bergerac-Weißweine und weltklasse edelsüße Monbazillac-Cuvées mit perfekter Balance. Die ideale Ergänzung für ein anspruchsvolles Fachhandels-Sortiment.
