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Château de Millet

Bas Armagnac 80er Jahre

1980, 1981, 1982, 1985, 1986, 1987, 1989

  • Alkohol: 42° % vol.
Die 1980er-Jahre stehen beim Château de Millet für die Ära von Francis Dèche, in der durch den gezielten Ausbau des Weinbergs und jahrzehntelange Fassreife tiefgründige, hocharomatische Jahrgangs-Raritäten von seltener Konzentration und seidiger Holzstruktur entstanden.

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Verfügbare Jahrgänge: 1980, 1981, 1982, 1985, 1986, 1987, 1989

Rebsorten: Jahrgangsabhängig, fokussiert auf Baco und Ugni Blanc.
Terroir: Selektierte, ertragsarme Altreben-Parzellen auf Sables fauves (sandig-lehmige Böden) im Nordwesten von Eauze.
Herstellung: Einmalige Destillation der Ernte des jeweiligen Jahres im kontinuierlichen Alambic. Langzeitreifung im Keller des Schlosses. Die Brände bleiben bis zur Bestellung im Fass, um die stetige Mikrooxidierung fortzusetzen.
Verkostung (am Beispiel der vollreifen Jahrgänge der 1980er-Dekade): Tiefes Amber- bis Mahagonibraun mit dunklen Bronze-Reflexen. Das Bouquet ist atemberaubend dicht und von großer Reife geprägt: Getrocknete Feigen, kandierte Früchte, dunkle Dörrpflaumen und geröstete Mandeln verschmelzen mit feinen Rancio-Noten, Leder und süßlichen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich eine opulente, wunderbar runde Attacke mit einer vollkommen abgeschmolzenen, samtigen Tanninstruktur und öliger Textur. Das komplexe Spiel aus reifer Fruchtsüße und edlem Eichenholz führt in ein episches Finale, das von Noten wie Süßholz, Mokka und getrockneter Orangenschale getragen wird.
Serviertemperatur / Anwendung: Pur im sanft handerwärmten Nosing-Glas genießen. Ein hochklassiges Produkt für Sammler, die gehobene Gastronomie und Fachhändler.
Auszeichnungen & Zertifizierungen: Zertifiziert nach HVE 3 (Haute Valeur Environnementale). Das Château de Millet gewinnt regelmäßig höchste Auszeichnungen für seine edlen Jahrgänge:
  • Jahrgang 1980: Ein legendärer Spitzenjahrgang des Hauses, hochgelobt von Experten für seine außergewöhnliche Finesse, Struktur und die perfekt eingebundene Rancio-Komplexität.
  • Jahrgang 1986 & 1988: Bestplatzierungen bei regionalen Prämierungen und den Talents de l’Armagnac, ausgezeichnet für ihre aromatische Dichte und Eleganz.
  • Jahrgang 1981: Eine gesuchte Rarität, die besonders die harmonische Langlebigkeit der Baco-Traube auf den schlosseigenen Böden unter Beweis stellt.

20cl Flaschen

50cl Flaschen

70cl Flaschen

1,5cl Flaschen

2,5cl Flaschen

Holzschachtel 50cl Fl. + 2 Gläser

Süd Westen

Château de Millet

Das HVE-zertifizierte Domaine de Millet blickt auf fünf Generationen Familientradition im Bas-Armagnac zurück. Auf 86 Hektar sandig-lehmigen Böden entstehen hocharomatische, frisch-fruchtige Côtes de Gascogne-Weine sowie edle Brände. Ein Muss für Händler, die verlässliche Frische und Sortentypizität suchen.

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