Châteauneuf du Pape rouge, Auriola
Maison Sinnae

Châteauneuf du Pape rouge, Auriola

2022

  • 80% Grenache noir, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
  • Alkohol: 14,5 % vol.
  • Restsüße: 0 g/l
  • Naturkorken
  • Stahltank
Als aristokratischer und tiefgründiger Botschafter vom linken Flussufer erweitert diese opulente Rotweincuvée das gehobene Sortiment an regionalen Ikonen der Winzergemeinschaft Maison Sinnae in der weltberühmten Appellation Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhônetal.

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Rebsorten: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault.
Terroir: Die Trauben für dieses exzellente Gewächs reifen in den am besten exponierten Lagen der prestigeträchtigen Herkunftsbezeichnung Châteauneuf-du-Pape. Der mineralische Untergrund setzt sich in den höheren Abschnitten aus mächtigen Schichten eiszeitlicher Rollkiesel zusammen, die mit sandigem Lehm und tiefen Kalksteinformationen durchsetzt sind. Das sonnenreiche, heiße Mikroklima wird kontinuierlich durch den Mistralwind reguliert, während die runden Kieselsteine die Tageswärme speichern und nachts schonend an die tief wurzelnden Rebstöcke abgeben.
Herstellung: Nach einer qualitätsorientierten Selektion der Trauben im Weinberg erfolgt der schonende Transport zum Keller, um das Platzen der Beeren zu verhindern. Das Lesegut wird vollständig abgebeert und gemahlen, woraufhin die kontrollierte Vergärung in klassischen Tanks stattfindet. Die anschließende Reifung zielt präzise darauf ab, die typische strukturelle Dichte des Terroirs mit der samtigen Fruchtkomponente in Einklang zu bringen, ohne die feine Würze durch Holztöne zu maskieren.
Verkostung: Im Glas präsentiert sich der Wein in einer tiefen, intensiven purpurnen Farbe, die von leuchtenden, rubinroten Glanzlichtern durchzogen wird. Das komplexe und ungemein einladende Bouquet offenbart eine reiche Aromatik von reifen dunklen Beeren, saftigen Burlat-Kirschen und feiner Cassis-Konfitüre, elegant verwoben mit Noten von schwarzem Süßholz, edlem Trüffel, feuchtem Leder und getrocknetem Ingwer. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée wunderbar füllig, kraftvoll und ausladend, wobei die dichte Fruchtkonzentration von samtigen, perfekt abgerundeten Gerbstoffen und einer angenehmen Würze im langanhaltenden Abgang getragen wird.
Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit: Dieser trockene, vollmundige Rotwein entfaltet seine optimale sensorische Balance bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius. In der gehobenen Gastronomie harmoniert er exzellent mit geschmorrtem Wildschweinragout, gegrilltem Rinderkotelett, Lammrücken in Kräuterkruste sowie mit verfeinerten Trüffelgerichten und reifem Hartkäse. Bei fachgerechter Aufbewahrung im dunklen Weinkeller verfügt dieses Gewächs über ein hervorragendes Reifepotenzial von 8 bis 12 Jahren ab dem jeweiligen Produktionsjahr.
Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Die Maison Sinnae nimmt als führende Erzeugergemeinschaft im Rhônetal eine anerkannte Vorreiterrolle im nachhaltigen Weinbau ein und wurde offiziell für ihre gesellschaftliche und ökologische Verantwortung auf dem Niveau Exemplarisch zertifiziert. Die beständige sensorische Qualität dieses Lagenweins wird durch professionelle Bewertungen im internationalen Handel bestätigt, wo die Cuvée in den weltweiten Datenbanken eine stabile durchschnittliche Kritikerbewertung von 89 bis 91 von 100 Punkten erzielt und für ihre herkunftstypische Balance gelobt wird.

EAN-Code Flasche: 3365385002177

 

Rhônetal & Provence, Languedoc

Maison Sinnae

Maison Sinnae blickt auf eine 100-jährige Erfolgsgeschichte an der südlichen Rhône zurück. Als bedeutender Erzeuger der Terroirs Laudun und Chusclan verbindet die Genossenschaft handwerkliche Exzellenz mit moderner Leistungsfähigkeit. Besonders die mineralischen Laudun-Weißweine und die kraftvoll-würzigen Chusclan-Rotweine bieten B2B-Einkäufern eine erstklassige, volumenstarke Basis für Gastronomie und Fachhandel.

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