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Château Fontsainte

Vin de France rouge, Cuvée des Thermes

2025

  • 100% Carignan alte Reben
  • Naturkorken
  • Betontank, Stahltank

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Die Cuvée des Thermes ergänzt das Portfolio des Château Fontsainte als herrlich unkomplizierter Alltagsklassiker, der als Vin de France deklariert ist und die geschichtsträchtige Herkunft des Guts unbeschwert im Glas widerspiegelt.
Rebsorten: alte 100-jährige Reben Carignan.
Terroir: Die Weinberge erstrecken sich rund um die historische Gemeinde Boutenac im Herzen des Corbières-Gebiets, wobei das Weingut direkt auf dem Fundament geschichtsträchtiger, antiker römischer Thermenanlagen errichtet wurde. Ein weitläufiger, angrenzender Pinienwald schützt die Reben vor rauen Winden, während die nach Südosten ausgerichteten Parzellen auf kargen, kalkhaltigen Mergel- und roten Sandsteinböden von maximaler Sonneneinstrahlung profitieren.
Herstellung: Das Traubengut wird selektiv geerntet, um eine feine Balance zwischen satter Primärfrucht und reifen Gerbstoffen zu garantieren. Die Vinifikation erfolgt rein im temperaturkontrollierten Edelstahltank unter Verzicht auf jeglichen Holzkontakt, um die lebendige Saftigkeit und den reintönigen, mediterranen Charakter der Sorte unverfälscht zu bewahren.
Verkostung: Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem leuchtenden Rubinrot und verströmt ein einladendes Bouquet, das von knackigen roten Beeren, reifen Kirschen und dezenten Noten provenzalischer Kräuter geprägt wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar süffig, weich und harmonisch mit einer saftigen Fruchtstruktur, samtigen Gerbstoffen sowie einer angenehmen Frische, die in ein sauberes, fruchtbetontes Finale übergeht.
Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit: Der Wein ist für den sofortigen, unkomplizierten Genuss bestimmt und zeigt seine schönste Balance bei einer Serviertemperatur von idealerweise 15 bis 17 Grad Celsius. Er agiert als vielseitiger Partner zu herzhafter Pizza, Pasta mit Fleischsaucen, unkomplizierten Vesperplatten oder mildem Hartkäse und besitzt ein optimales Entwicklungspotenzial von zwei bis fünf Jahren nach dem Jahrgang.
Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Die Bewirtschaftung aller Parzellen des Traditionsbetriebs erfolgt streng nach den Richtlinien einer nachhaltigen Agrarkultur, was durch die offizielle staatliche Zertifizierung Haute Valeur Environnementale zertifiziert ist. Die verlässliche Qualität dieser neuen trinkfreudigen Cuvée spiegelt sich zudem im Portfolio renommierter Fachhändlern wider, welche den Wein als feste Größe für den gehobenen Alltagsgenuss listen.

75cl Flaschen im 6er Karton liegend, 600 Fl. / Palette (10 Lagen à 10 Kartons)

 

Languedoc

Château Fontsainte

Im Herzen des prestigeträchtigen Cru Boutenac gelegen, gilt das historische Domaine de Fontsainte als eines der absoluten Flaggschiffe der AOC Corbières. Die nach Süden ausgerichteten Kiesel-Kalk-Hügel bringen dichte, langlebige Rotweine mit feiner Würze hervor. Ein besonderes B2B-Highlight ist zudem der legendäre „Gris de Gris“ aus Grenache Gris, der Fachhändlern eine einzigartige Rosé-Spezialität bietet.

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