Rebsorten: Ugni Blanc, Baco und Folle Blanche.
Terroir: Eisenhaltige rote Sandböden (Sables fauves) im Herzen des Bas-Armagnac.
Herstellung: Kontinuierliche Destillation im traditionellen Kupfer-Alambic. Keine Fasslagerung. Der Brand wird langsam reduziert, um die aromatische Komplexität zu stabilisieren, und farblos auf die Flasche gezogen.
Verkostung: Kristallklar. In der Nase ungemein parfümiert und expressiv mit intensiven Noten von Weinfeldblüten, frischer Pflaume, kandierter Melone und reifen Birnen. Am Gaumen zeigt sich das Destillat bemerkenswert fein, viskos und druckvoll zugleich, mit langem, floral-fruchtigem Nachhall.
Serviertemperatur / Anwendung: Ideal als eiskalter Digestif, als anspruchsvolle Basis für Premium-Cocktails oder als Begleiter zu geräuchertem Lachs.
Auszeichnungen & Zertifizierungen: Zertifiziert nach HVE 3. Sensationeller Gewinn des „Grand Prix du Jury“ sowie Grand Or beim Wettbewerb Les Talents de l’Armagnac 2024, wo die Blanche erstmals in der Geschichte des Wettbewerbs alle holzgereiften Spitzenbrände überholte.
70cl Flasche in 6er Karton
Das HVE-zertifizierte Domaine de Millet blickt auf fünf Generationen Familientradition im Bas-Armagnac zurück. Auf 86 Hektar sandig-lehmigen Böden entstehen hocharomatische, frisch-fruchtige Côtes de Gascogne-Weine sowie edle Brände. Ein Muss für Händler, die verlässliche Frische und Sortentypizität suchen.
