Rebsorte: 95 % Sémillon, Muscadelle, Sauvignon.
Terroir: Argilo-kalkhaltige Böden (Ton-Kalk) an den Nordhängen der Côte de Monbazillac.
Weinerzeugung: Selektive Handlese. Langsame Vergärung und traditioneller Ausbau im Tank, um die reinen Frucht- und Honigaromen zu konzentrieren.
Verkostung: Glänzendes Goldgelb. Intensive Aromen von kandierten Aprikosen, Honig, reifem Pfirsich und weißen Blüten. Am Gaumen opulent, fett und konzentriert, balanciert durch eine feine Säurefrische im langanhaltenden Abgang.
Trinkreif / Lagerung: Jung / bis zu 15 bis 20 Jahren.
Speiseempfehlungen: Foie gras, Blauschimmelkäse (Roquefort), Fruchtdesserts (Tarte Tatin) oder als Solist.
Auszeichnungen & Zertifizierungen: Zertifiziert nach Haute Valeur Environnementale (HVE), Vigneron Indépendant. Regelmäßig goldmedalliert (Concours Général Agricole de Paris) und im Guide Hachette ausgezeichnet.
75cl Flaschen, 6er Kartons, 8 Lagen à 11 Kartons: 528 Fl. / Palette
37,5cl Flaschen: 12er Karton
BIB 5 Liter
An den berühmten Nordhängen des Monbazillac erzeugt die Familie Gérardin seit über 250 Jahren Spitzenweine. Château Le Fagé besticht durch seine Dualität: lebendig-frische Bergerac-Weißweine und weltklasse edelsüße Monbazillac-Cuvées mit perfekter Balance. Die ideale Ergänzung für ein anspruchsvolles Fachhandels-Sortiment.
