Rebsorten: 50 % Sauvignon Blanc, 50 % Sémillon.
Terroir: Parzellen auf markanten Ton-Kalk-Böden der Region Pomport. Die Trauben werden bei hoher Reife gelesen, sind jedoch nicht botrytisiert.
Weinerzeugung: Klassische Weißwein-Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung im Zementtank. Die Gärung wird vorzeitig gestoppt, um eine harmonische, natürliche Restsüße im Wein zu bewahren.
Verkostung: Helles Goldgelb. Das Bukett verweist auf intensive Aromen von exotischen Früchten (Ananas, Mango), reifen gelben Äpfeln und weichen Zitrusnoten. Am Gaumen rund, geschmeidig und elegant süßlich, perfekt ausbalanciert durch die natürliche Frische des Sauvignon Blanc.
Trinkreif / Lagerung: Jung zu genießen / innerhalb von 3 bis 4 Jahren nach der Ernte.
Speiseempfehlungen: Ideal als Aperitif, zu hellem Geflügel mit Füllung, milder asiatischer Küche oder zu fruchtigen, nicht zu süßen Desserts.
Auszeichnungen & Zertifizierungen: Zertifiziert nach Haute Valeur Environnementale (HVE).
75cl Flaschen, 6er Kartons, 8 Lagen à 11 Kartons: 528 Fl. / Palette
An den berühmten Nordhängen des Monbazillac erzeugt die Familie Gérardin seit über 250 Jahren Spitzenweine. Château Le Fagé besticht durch seine Dualität: lebendig-frische Bergerac-Weißweine und weltklasse edelsüße Monbazillac-Cuvées mit perfekter Balance. Die ideale Ergänzung für ein anspruchsvolles Fachhandels-Sortiment.
