Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle.
Terroir: Kalkhaltige Lehmböden im unteren Teil des Hügels von Pomport.
Weinerzeugung: Alkoholische Gärung und anschließender, rund 8-monatiger Ausbau in Barriquefässern aus französischer Eiche (mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe – Bâtonnage), um dem Wein Fülle und Schmelz zu verleihen.
Verkostung: Brillantes Goldgelb. In der Nase verbinden sich frische Aromen von reifer Grapefruit, weißem Pfirsich und exotischen Früchten mit eleganten Röstaromen, Vanille und getoastetem Brioche. Am Gaumen trocken, dicht, cremig und rund, gestützt von einer feinen Frische und schöner Holzwürze im gehaltvollen Finale.
Trinkreif / Lagerung: Nach Belüftung trinkbar / besitzt ein Entwicklungspotenzial von bis zu 3 bis 6 Jahren.
Speiseempfehlungen: Vorzüglich zu gegrilltem Edelfisch, hellem Fleisch in cremigen Saucen, Meeresfrüchten gratiné oder zu halbgereiftem Ziegen- und Schafskäse.
75cl Flaschen, 6er Kartons, 8 Lagen à 11 Kartons: 528 Fl. / Palette
An den berühmten Nordhängen des Monbazillac erzeugt die Familie Gérardin seit über 250 Jahren Spitzenweine. Château Le Fagé besticht durch seine Dualität: lebendig-frische Bergerac-Weißweine und weltklasse edelsüße Monbazillac-Cuvées mit perfekter Balance. Die ideale Ergänzung für ein anspruchsvolles Fachhandels-Sortiment.
