Rebsorten: Hauptsächlich Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon.
Terroir: Parzellen auf tiefgründigen Ton-Kalk-Böden mit optimaler Südwestausrichtung.
Weinerzeugung: Traditionelle Gärung im temperaturgesteuerten Tank mit sanfter Extraktion. Der Ausbau erfolgt ohne Holz vollständig im Tank, um die pure Fruchtfrische und Geschmeidigkeit der Tannine zu fokussieren.
Verkostung: Klares Rubin- bis Kirschrot. In der Nase sehr intensiv mit vordergründigen Aromen von reifen roten Früchten (Kirsche, Himbeere, wilde Groseille) und einer dezenten Gewürznote. Am Gaumen geschmeidig, rund und fruchtbetont im Antrunk, gestützt von einer feinen Frische und sehr weichen Gerbstoffen.
Trinkreif / Lagerung: Jung trinkbar / besitzt ein Lagerpotenzial von bis zu 3 bis 5 Jahren.
Speiseempfehlungen: Perfekt zu Alltagsgerichten, Grillabenden (Barbecue), feiner französischer Charcuterie, gebratenem Geflügel und milden Käsesorten.
Auszeichnungen & Zertifizierungen: Zertifiziert nach HVE und hergestellt als Vigneron Indépendant.
75cl Flaschen, 6er Kartons, 8 Lagen à 11 Kartons: 528 Fl. / Palette
50cl Flasche: 6er Karton
37,5cl Flaschen: 12er Karton
An den berühmten Nordhängen des Monbazillac erzeugt die Familie Gérardin seit über 250 Jahren Spitzenweine. Château Le Fagé besticht durch seine Dualität: lebendig-frische Bergerac-Weißweine und weltklasse edelsüße Monbazillac-Cuvées mit perfekter Balance. Die ideale Ergänzung für ein anspruchsvolles Fachhandels-Sortiment.
