Rebsorten: Dominante von Merlot (über 80 %), ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Malbec.
Terroir: Parzellen auf 70 % Kiesböden (Graves) mit tonhaltigem Unterboden und 30 % Ton-Kalk-Böden (Argilo-calcaire) im Blayais.
Weinerzeugung: Streng parzelläre Selektion; schonende, naturnahe Vinifikation ohne Zusatz von Zuchthefen, oft abgestimmt auf die Mondzyklen. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in Edelstahltanks sowie teilweise in Barriques aus französischer Eiche.
Verkostung: Kräftige, tiefe Farbe. In der Nase reich an Aromen von sehr reifen roten Früchten (Kirsche, Himbeere). Am Gaumen bemerkenswert ausgewogen, mit einem runden, charmanten Antrunk, der sich hin zu seidigen und weichen Tanninen entwickelt.
Trinkreif / Lagerung: Jung trinkbar / besitzt ein Lagerpotenzial von 7 bis 8 Jahren.
Speiseempfehlungen: Vielseitig kombinierbar; ideal zu Geflügel, hellem Fleisch, gegrilltem roten Fleisch sowie zu Alltagsgerichten wie Pizza, Quiche oder Paella.
EAN-Code Flasche: 3760054190153
75cl Flaschen: 6er Kartons, 8 Lagen à 13 Kartons: 624 Fl. / Palette
37,5cl Flaschen
150cl Flaschen (2018)
Vignobles Stéphane Heurlier steht für eine moderne Interpretation des Rechten Ufers. Die HVE 3-zertifizierten Parzellen werden naturnah und nach den Mondzyklen bewirtschaftet. Das Ergebnis: charakterstarke, finessenreiche und international prämierte Cuvées – perfekt zugeschnitten auf Fachhandel und Gastronomie.
