Rebsorten: 50 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 20 % Cabernet Franc.
Terroir: Ton-Lehm- und kieselsäurehaltige Schwemmlandböden nahe der Flüsse Garonne und Dordogne, die eine optimale Traubenkonzentration begünstigen.
Weinerzeugung: Ausbau für 6 Monate in klassischen Tanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in neuen und einjährigen Barriquefässern aus französischer Eiche. Das Weingut hält diese Flaschen bewusst mehrere Jahre im Keller zurück, um sie erst in perfekter Trinkreife auf den Markt zu bringen.
Verkostung: Tiefes, elegantes Grenatrot. Das Bukett zeigt reife dunkle Waldfrüchte (Brombeere, Johannisbeere) gepaart mit edlen Holz- und Röstaromen wie Kaffee, Kakao, Vanille und getoastetem Brot. Am Gaumen kraftvoll, robust und fest strukturiert, mit harmonisch umhüllten, samtigen Tanninen.
Trinkreif / Lagerung: Hervorragendes Reife- und Lagerpotenzial von 10 bis 15 Jahren.
Speiseempfehlungen: Ideal zu kräftigen Wildgerichten, dunklem Fleisch mit reichhaltigen Saucen sowie reifem Käse.
Auszeichnungen & Zertifizierungen: Regelmäßig im Guide Hachette des Vins ausgezeichnet und prämiert (unter anderem Goldmedaille bei der Los Angeles Wine & Spirit Competition).
75cl Flaschen in 6er Kartons, 8 Lagen à 13 Kartons: 624 Fl. / Palette
