Rebsorten: Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris.
Terroir: Ausgewählte Parzellen auf ton- und kalkhaltigen Böden mit einem Unterboden aus rotem Kies.
Weinerzeugung: Schonende Pressung und rein traditionelle Vergärung im Edelstahl- und Betontank unter strenger Temperaturkontrolle. Der Verzicht auf Holz bewahrt die primäre Frische und Lebendigkeit der Frucht.
Verkostung: Helles Strohgelb mit glänzenden Reflexen. Die Nase ist sehr intensiv und exotisch, geprägt von Grapefruit, Lychee, weißem Pfirsich und frischen Frühlingsblüten. Am Gaumen trocken, animierend frisch und knackig, mit einer saftig-runden Fruchtstruktur und einem reinen, zentrierten Finale.
Trinkreif / Lagerung: Jung / innerhalb von 1 bis 4 Jahren nach der Abfüllung.
Speiseempfehlungen: Ein klassischer Begleiter zu frischen Atlantik-Austern, gemischten Meeresfrüchte-Platten, Fisch-Tartar, sushis oder cremigem Ziegenfrischkäse.
Auszeichnungen: Die Weißweine des Hauses werden regelmäßig international gelobt (unter anderem von Wine Enthusiast).
75cl Flaschen in 6er Kartons, 8 Lagen à 13 Kartons: 624 Fl. / Palette
75cl Flaschen in 12er Kartons, 9 Lagen à 6 Kartons: 648 Fl. / Palette
