Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Sémillon.
Terroir: Parzellen auf lehm- und kalkhaltigen Böden (Argilo-calcaire) sowie tiefen Kieskuppen (Graves) in der Gemeinde Mazion.
Weinerzeugung: Naturnahe Vinifikation mit biologischen Ansätzen (zertifiziert nach Terra Vitis und HVE Stufe 4). Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe, um die Frische der Frucht zu bewahren; die Abfüllung erfolgt streng nach den Mondphasen.
Verkostung: Glänzendes Blassgelb. Das einladende Bukett offenbart intensive Aromen von exotischen Früchten, reifem Pfirsich, Aprikose und frischen Zitrusfrüchten, zart untermalt von Nuancen von Frühlingsblumen und wildem Honig. Am Gaumen bemerkenswert saftig, vollmundig und cremig (sehr fett im Jus), harmonisch ausbalanciert durch eine feine, elegante Säurefrische.
Trinkreif / Lagerung: Jung zu genießen, besitzt jedoch ein Lagerpotenzial von bis zu 3 bis 5 Jahren.
Speiseempfehlungen: Vorzüglich als Aperitif, zu Jakobsmuscheln, Meeresfrüchten, Lachs, weißem Fisch in Sahnesauce oder cremigem Ziegenkäse.
Auszeichnungen: Regelmäßig prämiert (unter anderem im Guide Hachette des Vins).
EAN-Code Flasche: 2760054190016
75cl Flaschen: 6er Kartons, 8 Lagen à 13 Kartons: 624 Fl. / Palette
Vignobles Stéphane Heurlier steht für eine moderne Interpretation des Rechten Ufers. Die HVE 3-zertifizierten Parzellen werden naturnah und nach den Mondzyklen bewirtschaftet. Das Ergebnis: charakterstarke, finessenreiche und international prämierte Cuvées – perfekt zugeschnitten auf Fachhandel und Gastronomie.
