Lirac, Saint-Augustin
Domaine des Pères de l’Église

Lirac, Saint-Augustin

2024

  • 85% Grenache, 5% Syrah, 10% Mourvèdre
  • Restsüße: 0 g/l
  • Naturkorken
  • Barrique, Betontank
Der Lirac Saint Augustin der Domaine des Pères de l’Eglise stellt eine kraftvolle, charakterstarke Ergänzung im Sortiment des Traditionsguts dar und repräsentiert als anspruchsvoller Cru aus der südlichen Rhône die qualitative Brücke zu den berühmten Gewächsen der Nachbarappellation Châteauneuf-du-Pape.

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Rebsorten: Die tiefgründige Assemblage setzt sich im klassischen Stil der Appellation aus einem dominanten Anteil von fünfundachtzig Prozent Grenache zusammen, welcher harmonisch durch zehn Prozent Syrah sowie fünf Prozent struktursichernden Carignan ergänzt wird.
Terroir: In den Lagen rund um die Gemeinde Saint Laurent des Arbres wurzeln die alten Grenache- und Carignan-Reben in sandigen Böden des Maussan-Terroirs, während die Syrah-Stöcke vorwiegend auf mineralischen Kalksteinböden kultiviert werden.
Herstellung: Auf eine lang andauernde Mazeration und Fermentation in Betontanks folgt ein sorgfältig abgestimmter Ausbau über sechs Monate, der zu achtzig Prozent in Betonbottichen und zu zwanzig Prozent in klassischen Holzfässern erfolgt.
Verkostung: Im Glas zeigt sich der Lirac mit einer dichten, tiefroten Farbe und offenbart ein vielschichtiges, konzentriertes Bouquet aus süßen Waldbeeren, Brombeeren und Kirschen, das von feinen würzigen Noten, trockenem Pfeffer, Kräutern der Garrigue und erdigen Nuancen unterlegt wird. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, fleischig und harmonisch ausbalanciert mit feinkörnigen Gerbstoffen sowie einem langanhaltenden, schmackhaften und würzig-wuchtigen Finale.
Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit: Der Wein entfaltet seine Qualitäten optimal bei sechzehn bis achtzehn Grad Celsius zu dunklen Fleischgerichten, kräftigen Schmorbraten mit gehaltvollen Saucen sowie gereiftem Käse und verfügt über ein sicheres Reifepotenzial von bis zu fünfzehn Jahren.
Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Neben der Zertifizierung des gesamten Betriebs nach dem Umweltstandard Haute Valeur Environnementale überzeugt dieser Cru regelmäßig renommierte Kritiker, wobei Fachmedien wie Wine Anorak den komplexen Charakter im Châteauneuf-Stil mit konstanten Top-Bewertungen honorieren

75cl Flaschen: 6er Karton. 11 Karton pro Lage. 100 Karton pro Palette.

Recyclinginformationen: Flasche: Glas, 550g / Korken: Technischer Korken 5g / Kapsel: Aluminium 2g / Etikett: Papier 2g / Umkarton 6 Fl.: 300g

Rhônetal & Provence

Domaine des Pères de l’Église

Seit sechs Generationen steht das Domaine des Pères de l’Église für die pure Essenz des südlichen Rhônetals. Unter der Leitung von Serge und Laëtitia Gradassi entstehen auf den klassischen Kieselsteinböden dichte, tiefgründige Châteauneuf-du-Pape, Lirac und Côtes du Rhône Cuvées. Ein traditionsreicher Vorzeigebetrieb, der dem gehobenen Fachhandel langlebige Weine mit exzellenter internationaler Reputation garantiert.

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