Laudun Chusclan Vignerons – Maison Sinnae

IGP Gard Floreal-Soreli, La Saurine

2025

Als zukunftsweisende und ökologisch konzipierte Weißweincuvée repräsentiert diese Abfüllung die innovationsgetriebene Säule im Sortiment der Maison Sinnae, wobei der Name La Saurine die im provenzalischen Dialekt bezeichneten kleinen Eidechsen aufgreift, deren visuelle Darstellung auch das Design des Etiketts bestimmt.

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Produktbeschreibung

Rebsorten: Floréal, Soreli.

Terroir: Die Anbauflächen für dieses innovative Projekt liegen im Département Gard auf der rechten Seite des Rhônestroms nahe den Gemeinden Laudun und Chusclan. Geologisch dominieren in dieser ausgedehnten Alluvialebene tiefgründige, sandige und von feinem Schluff durchsetzte Lehmböden. Klimatisch sorgt der stetige Einfluss des trockenen Mistralwindes für eine exzellente Durchlüftung der Laubwände, was im Zusammenspiel mit den natürlichen Abwehrkräften der Rebsorten den Pflanzenschutzmitteleinsatz auf ein absolutes Minimum reduziert.

Herstellung: Nach der qualitätsorientierten Lese werden die Beeren im Keller zügig entrappt und schonend gepresst, um eine oxidative Schädigung der sensiblen Aromenkomponenten zu verhindern. Die anschließende alkoholische Gärung vollzieht sich rein temperaturkontrolliert bei niedrigen Werten in modernen Edelstahltanks, um das frische und exotische Profil der pilzwiderstandsfähigen Neuzüchtungen optimal zu fixieren. Der bewusste Verzicht auf jeglichen Holzausbau stellt sicher, dass die lineare Frische und die saftige Struktur im Endprodukt unmaskiert erhalten bleiben.

Verkostung: Ein klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen prägt das visuelle Bild im Glas. Das ausdrucksstarke Bouquet entfaltet eine intensive und einladende Fruchtaromatik, die von saftiger Passionsfrucht, frischen Zitrusfrüchten und Noten von Sirup aus exotischen Früchten dominiert wird. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée wunderbar frank, dynamisch und füllig, wobei eine vitale Säure für eine ausgeprägte Spannung sorgt, die in ein langes, energievolles und im Finale sanft suaves Nachhallen überleitet.

Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit: Seine optimale Balance zeigt das Gewächs bei einer Serviertemperatur von 10 Grad Celsius. Kulinarisch harmoniert der Weißwein hervorragend mit der klassischen mediterranen Küche, einem Filet vom Wolfsbarsch an feinem Olivenöl, frischen Meeresfrüchten sowie mit cremigen Frischkäsesorten. Obwohl die Cuvée für den lebendigen Genuss in der Jugend konzipiert ist, verfügt die dichte Struktur über ein solides Entwicklungspotenzial bis zum Jahr 2030 bei fachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort.

Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Die Winzergemeinschaft Maison Sinnae hält für ihre nachhaltige Betriebsführung die offizielle Zertifizierung auf dem Niveau Exemplarisch für gesellschaftliche und ökologische Verantwortung. Als Pionierprojekt für umweltschonenden Weinbau basiert diese Abfüllung vollständig auf PIWI-Rebsorten, die eine natürliche Resistenz gegen Mehltau aufweisen und somit den ökologischen Fußabdruck im Weinberg drastisch senken. Im B2B-Fachhandel wird der Wein regelmäßig als zukunftsweisendes, sauber vinifiziertes Musterbeispiel für modernen, umweltbewussten Weißweinbau mit hoher aromatischer Präzision gewürdigt.

Nährwertangaben

Produktdetails

Verpackung

Rhônetal & Provence, Languedoc

Maison Sinnae

Maison Sinnae blickt auf eine 100-jährige Erfolgsgeschichte an der südlichen Rhône zurück. Als bedeutender Erzeuger der Terroirs Laudun und Chusclan verbindet die Genossenschaft handwerkliche Exzellenz mit moderner Leistungsfähigkeit. Besonders die mineralischen Laudun-Weißweine und die kraftvoll-würzigen Chusclan-Rotweine bieten B2B-Einkäufern eine erstklassige, volumenstarke Basis für Gastronomie und Fachhandel.