Rebsorten: 100 % Chardonnay.
Terroir: Die exklusive Parzelle La Crépillionne zeichnet sich durch homogene Kalk-Mergel-Böden aus, die im Sommer Feuchtigkeit gut speichern können.
Herstellung: Vinifikation zu 100 % im temperaturkontrollierten Edelstahltank, um die klare Rebsortenfrucht und lebendige Struktur in den Vordergrund zu stellen.
Verkostung: Hellgelb mit goldenen Reflexen. Sehr fruchtige und trockene Nase nach Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten. Am Gaumen ausbalanciert, geschmeidig und frisch.
Trinkempfehlung & Lagerfähigkeit: Bei 10 °C als eleganter Aperitif oder zu Vorspeisen und Fischgerichten servieren. Optimal zu trinken innerhalb von 2 bis 4 Jahren.
Auszeichnungen & Zertifizierungen: Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille beim Concours de Bourgogne sowie mit einer Silber-Medaille beim Wettbewerb Burgondia. Der Wein wird im Guide Hachette des Vins regelmäßig für seine Konstanz gelobt und ist zertifiziert nach Haute Valeur Environnementale.
75cl Flaschen in 6er Kartons, 8 Lagen à 13 Kartons: 624 Fl. / Palette
Unter der präzisen Leitung von Olivier steht das Domaine Fichet für Spitzenweine aus dem Mâconnais. Das in Igé ansässige Familiengut zeichnet sich durch seine parzellenspezifische Arbeit aus, die den Chardonnay- und Pinot Noir-Cuvées eine außergewöhnliche aromatische Reinheit und mineralische Frische verleiht. Ein verlässlicher Leit-Betrieb für den anspruchsvollen Fachhandel.
